[es] Recettes

Arepas con Queso Rumba

[es] Ingrédients

  • Queso Andino Rumba, Queso Cuajada Rumba o Queso D’hoja Rumba
  • 1 taza de Maíz Blanco o Amarillo.
  • 1 taza y 3 cucharadas de agua.
  • Sal al gusto
  • Mantequilla
  • Azúcar al gusto

[es] Préparation

  1. En un recipiente coloque el Maíz Blanco o Amarillo.
  2. Agregue poco a poco el agua. Añada sal y azúcar al gusto para darle sabor a la masa.
  3. Añada un poco de Mantequilla si lo desea.
  4. Añada Queso D’hoja, Cuajada o Andino Rumba molido al gusto.
  5. Mezcle muy bien y deje la masa en reposo durante 3 minutos.
  6. Amase hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  7. Arme las arepas pequeñas y ase sobre una parrilla caliente.
  8. Para finalizar, puede abrir las arepas e introducir queso rallado.
  9. ¡Disfrute de esta deliciosa tradición!
[es] Revenir aux recettes