Les Fromages Latino

Asadero

Fromage à pâte semi-ferme moyennement salé qui peut être grillé sans qu’il fonde.  On l’utilise pour la cuisson, soit en raclette, sur le grill à fondu, ou pour faire des petites brochettes. Ce fromage est typique du Mexique.

Matière grasse : 25 %

Humidité : 47 %

Durée de vie : 50 jours

Unités par caisse : 8

Poids unitaire : 230 g